Wuyi Zhukeng Qilan
Kategoria: Oolong čaje
Popis produktu
Wuyi Zhukeng Qilan nie je len čaj, je to tekutý odtlačok skál. Pochádza z mikro-terroiru Zhukeng, jednej z prestížnych oblastí v pohorí Wuyi, kde čajovníky čerpajú silu z minerálneho podložia. „Qilan“ v preklade znamená „Vzácna orchidea“ a presne to definuje jeho charakter – spojenie surovej sily hôr a jemnej elegancie kvetov.
Tento Wulong prešiel tradičným pečením na drevenom uhlí, čo mu dodáva počiatočnú hrejivosť a tóny pražených orieškov. Pod povrchom sa však skrýva explózia kvetinových tónov. Pri každom náleve sa rozvíja ikonická aróma divokých orchideí, ktorú doprevádza husté, olejovité telo a výrazná mineralita (Yan Yun), typická pre tie najlepšie skalné čaje. Dozvuk je dlhý, chladivý a sladko-kvetinový.
Charakteristika čaju:
Druh: Skalný Oolong (Yan Cha) – polofermentovaný čaj
Pôvod: Zhukeng, Wuyi Shan, Fujian, Čína
Kultivar: Qilan (Vzácna orchidea)
Zber: 2025
Balenie: 50 g
Návod na prípravu
🍵 Rýchla príprava (do hrnčeka):
Množstvo čaju: 3 g
Objem vody: 250 ml
Teplota vody: 95 °C
Čas lúhovania: 3 minúty
🧘 Tradičná príprava (Gong Fu Cha):
Množstvo čaju: 7 g
Objem vody: 120 ml
Teplota vody: 98 - 100 °C (vriaca voda prebudí minerály)
Čas lúhovania:
1. nálev: 15 sekúnd
2. nálev: 10 sekúnd (najsilnejší chuťový vnem)
3. nálev: 20 sekúnd a postupne predlžovať
Obsah kofeínu: stredne povzbudzujúci
Krajina pôvodu: Čína