Dianhong Jinluo Golden Spirals
Kategoria: Čierne čaje
Popis produktu
Zabudnite na všetko, čo viete o „obyčajnom“ čiernom čaji. Dianhong Jinluo Golden Spirals je vrcholným prejavom čajového remesla z kolísky čaju – čínskej provincie Yunnan. Každá jedna špirálka je výsledkom precíznej ručnej práce, pri ktorej sa zbierajú výhradne mladé, zlatisté púčiky (tips). Výsledkom je čaj, ktorý v sebe spája vizuálnu eleganciu s hlbokou, medovou chuťou.
Príbeh tohto čaju začína v hmle vysokohorských čajových záhrad. Listy prechádzajú jemnou oxidáciou, ktorá premieňa ich prirodzenú trpkosť na bohatú, zamatovú sladkosť. Pri lúhovaní sa zlaté špirály pomaly rozvíjajú a uvoľňujú hlbokú jantárovú infúziu s komplexným profilom. Očakávajte chuť pečených sladkých zemiakov, tmavého lesného medu a jemný dozvuk horkej čokolády s dotykom exotického korenia.
Charakteristika čaju
Druh: Čierny čaj (v Číne označovaný ako červený – Hong Cha)
Pôvod: Yunnan, Čína (Fengqing County)
Kultivar: Fengqing Da Ye (veľkolistý yunnanský kultivar)
Zber: 2025
Balenie: 50 g
Návod na prípravu
🍵 Rýchla príprava (do hrnčeka):
Množstvo čaju: 2 g (cca 1 čajová lyžička)
Objem vody: 200 ml
Teplota vody: 95 °C
Čas lúhovania: 2 minúty
– alebo –
🧘 Degustačná príprava (kyusu / gaiwan):
Množstvo čaju: 5–6 g
Objem vody: 140 ml
Teplota vody: 95 °C
Čas lúhovania:
1. nálev: 30 -40 sekúnd
2. nálev: 20 sekúnd
3. nálev: postupne predlžovať čas (+15 s)
Obsah kofeínu: stredne povzbudzujúci
Krajina pôvodu: Čína