Gyokuro Karigane

Gyokuro Kukicha je jemný a harmonický japonský čaj vyrábaný prevažne zo stoniek a vetvičiek kultivaru používaného na produkciu gyokura. Gyokuro kukicha (často nazývaná aj karigane) je stonkový čaj vyrobený z gyokura – teda z tieňovaného čaju najvyššej triedy. Pri triedení hotového gyokura sa oddelia jemné stonky, žilky a časti lístkov, ktoré vytvoria samostatný čaj so špecifickým charakterom.

Vďaka tomuto pôvodu si čaj zachováva výrazné sladké umami, typické pre gyokuro, no zároveň ponúka ľahšiu, sviežejšiu a jemnejšiu chuť. V šálke je čistý, hladký a mimoriadne príjemný na pitie – s prirodzene nízkou trpkosťou a jemne sladkastým dozvukom. Gyokuro Kukicha sa vyznačuje nižším obsahom kofeínu, čo z nej robí ideálny čaj na celodenné popíjanie.

Gyokuro Kukicha
– sladké umami a veľmi jemná chuť
– ľahší charakter ako klasické gyokuro
– minimálna trpkosť a nižší obsah kofeínu
– príjemný, harmonický nálev pre začiatočníkov aj znalcov

Chuťový profil
sladké umami, jemný trávový charakter, hladká dochuť

Balenie: 50g
Oblasť: Kagoshima, Miyazaki, Japonsko
Zber: 2025