Sencha Koshun
Kategoria: Zelené čaje
Popis produktu
Čaj je balený priamo v Japonsku pod ochrannou atmosférou bez dodatočného prebaľovania na Slovensku, čo zaručuje jeho maximálnu autentickosť a pôvodnú čerstvosť.
Kvetinová sencha z Shizuoky
Jedna z najvoňavejších japonských senčí. Sencha Koshun 2025 pochádza zo vzácneho kultivaru Koshun, ktorý tvorí menej než 1 % japonskej produkcie. Vyniká prirodzenou kvetinovou arómou a jemnou, hladkou chuťou bez trpkosti.
Ide o senchu pre tých, ktorí hľadajú niečo iné než klasický „trávnatý“ profil – čaj zameraný na vôňu, eleganciu a čistotu chuti.
Chuťový profil
Kvetinová • jemne sladká • bylinná • hodvábna
Výrazná aróma kvetov, čistá chuť s mäkkým, mierne sladkým dozvukom a jemnou mliečnou textúrou.
Pôvod & spracovanie
Japonsko – prefektúra Shizuoka
Kultivar: Koshun (vzácny aromatický kultivar)
Horské čajové záhrady, čistá voda, šetrné spracovanie
Kultivar Koshun je v Japonsku cenený pre svoju prirodzenú vôňu známu ako yama no kaori – „vôňa hôr“. Má nízku horkosť a veľmi elegantný aromatický prejav.
Pre koho je ideálna
Pre milovníkov aromatických zelených čajov, ktorí chcú objavovať nové chuťové smery. Vhodná na pomalé vychutnávanie, degustáciu aj ako výnimočný darček.
Charakteristika čaju
Druh: Zelený čaj (Sencha)
Pôvod: Japonsko, Shizuoka
Kultivar: Koshun
Vôňa: Kvetinová, bylinná, prirodzene sladká
Chuť: Jemná, hladká, s kvetinovými tónmi
Farba nálevu: Jasná žlto-zelená
Zber: 2025
Balenie: 50 g
Návod na prípravu
Kultivar Koshun je mimoriadne aromatický. Odporúčame nižšiu teplotu vody, aby vynikli jeho kvetinové tóny bez trpkosti.
🍵 Rýchla príprava (do hrnčeka):
Množstvo čaju: 4 g (cca 1 plná čajová lyžička)
Objem vody: 200 ml
Teplota vody: 70–75 °C
Čas lúhovania: 1–2 minúty
– alebo –
🧘 Degustačná príprava (kyusu / shiboridashi):
Množstvo čaju: 5–6 g
Objem vody: 140 ml
Teplota vody: 65–70 °C
Čas lúhovania:
1. nálev: 60 sekúnd
2. nálev: 20 sekúnd
3. nálev: postupne predlžovať čas (+15 s)
Obsah kofeínu: stredne povzbudzujúci
Krajina pôvodu: Japonsko