Shincha Kabuse Shouju
Kategoria: Zelené čaje
Popis produktu
Shincha Kabuse Shouju je čaj, ktorý zachytáva chuť japonskej jari v jej najčistejšej podobe. Krátke zatienenie pred zberom dodáva lístkom viac sladkosti a umami, zatiaľ čo prvý jarný zber prináša sviežosť a energiu, ktorú možno zažiť len raz do roka.
V šálke ponúka krásnu rovnováhu medzi sviežimi rastlinnými tónmi a jemnou sladkosťou. Objavujú sa tóny mladého hrášku, čerstvo pokosenej trávy a sladkého zeleného umami. Nálev je čistý, šťavnatý a mimoriadne osviežujúci, s dlhou a príjemnou dochuťou.
Je to ideálny čaj pre každého, kto chce zažiť autentickú chuť prvého zberu bez prílišnej intenzity gyokura. Elegantný každodenný čaj, ku ktorému sa budeš rád vracať.
Charakteristika čaju
Druh: Zelený čaj
Pôvod: Kagoshima, Japonsko
Kultivar: Shouju
Zber: Jar 2026 (Shincha – prvý zber)
Balenie: 50 g
Návod na prípravu
Shincha Kabuse Shouju najlepšie vynikne pri nižšej teplote vody, ktorá zachová jeho sviežosť, sladkosť a jemné umami.
🍵 Rýchla príprava (do hrnčeka):
Množstvo čaju: 4 g
Objem vody: 200 ml
Teplota vody: 70 °C
Čas lúhovania: 1–2 minúty
– alebo –
🧘 Degustačná príprava (kyusu):
Množstvo čaju: 5–6 g
Objem vody: 120–150 ml
Teplota vody: 65–70 °C
1. nálev: 60 sekúnd
2. nálev: 15–20 sekúnd
3. nálev: 30 sekúnd
Ďalšie nálevy: postupne predlžovať
Obsah kofeínu: stredne povzbudzujúci
Krajina pôvodu: Japonsko