2021 Nanmei Gushu Shu Puerh

Nanmei Gushu Shu Pu-erh 2021 je tmavý pu-erh z provincie Yunnan, vyrobený z listov starých čajovníkov gushu. Pu-erh je čínsky čaj, ktorý po spracovaní ďalej prirodzene dozrieva. Shu (shou) označuje riadenú fermentáciu, pri ktorej sa čaj vlhčí a necháva zrieť v hromadách, čo mu dodáva tmavú farbu, mäkkú textúru a sladko-zemité tóny. Gushu znamená, že čaj pochádza zo stoviek rokov starých stromov, ktoré dávajú listy s mimoriadne jemným, hlbokým a komplexným profilom.

Tento pu-erh z oblasti Nanmei ponúka čistú, hladkú a vyrovnanú chuť, typickú pre čaje zo starých stromov. Suchý list má tmavohnedý tón a jemne sladkastú vôňu s náznakmi kakaa a dreva. Nálev je tmavej mahagónovej farby, chuť je plná, mäkká a elegantná – bez ostrej zemitosti. Objavujú sa tóny tmavej čokolády, vlhkého lesa po daždi, datlí a jemných minerálov. Dochuť je dlhá a sladkastá, s typickou čistotou gushu stromov.

Nanmei Gushu Shu 2021 je čaj s výbornou viacnálevovosťou, ktorý odhaľuje nové vrstvy pri každom ďalšom zaliatí. Vhodný pre milovníkov tmavých čajov, ktorí hľadajú jemný, kultivovaný a príjemne sladkastý shu pu-erh bez rušivých tónov.

Balenie: 200g koláč
Oblasť: Lincang, Yunnan, Čína
Zber: 18.4.2021
Kultivar: Yunnan veľkolistý